「インドカレー初心者」一覧

去年は、外出のたびにインドやその周辺のお料理を食べ歩いたなかで。 ポジマサさん、なんどりさんは別格で。外出ついで、...

だいず的南インドのゴハンブーム、本格的に火が付いたのは今年の初夏ぐらいからだったので。もしかして、涼しくなったら冷めちゃ...

ずいぶん前に雑誌で紹介されてるのを見かけてからずっと気になっていたこのお店に、先月ようやく行くことができた。 吉祥...

御徒町にあるアーンドラキッチンは、イギリスに引っ越す前（8年以上前？）の、インドベジ系にハマりだしたころに何度か行ったこ...

ただいまのだいず、南インド料理、とくにベジが好きで好きでたまらない。野菜や豆とスパイスを組み合わせるとこんなに旨味が出る...

これもまた6月ごろのお話。 前に興奮気味に書いた小石川のAJICO Salonさんよりも前に。 蔵前...

南インド料理店スリ・マンガラムの経堂のお店が今月20日で閉店だというので。このお店に行った時のことを書いておこう。これま...

8月に虎ノ門ナンディニさんでイドゥリにハマり。もっといろんなお店のイドゥリを食べたいなーと思っていたところに。 ツ...

今月上旬に、アロマズオブインディア2.0で初めてイドゥリを食べて。 そのときは、「ふーん、これがイドゥリかぁ」ぐら...

これもちょっと前、6月のお話。遡って日記に書くことの意味ってなんだろうか、といったん考えてみたのだけれど。南アジアのお料...